Κάθε χρόνο στις 23 Δεκεμβρίου πραγματοποιείται το έθιμο “Κόλιντε”, μία μεγάλη φωτιά που ανάβουν στην πλατεία της Γουμένισσας το βράδυ. Γύρω από την τεράστια σε ύψος φωτιά συγκεντρώνονται οι κάτοικοι που από νωρίς σιγοβράζουν στη θράκα άφθονα καζάνια με παραδοσιακή φασολάδα. Τοπικά εδέσματα αλλά και παραδοσιακή μουσική κρατούν τους κατοίκους στο γλέντι μέχρι το φως του ήλιου να ξεχύσει στον δρόμο τα παιδιά για τα παραδοσιακά κάλαντα των Χριστουγέννων.