Byzantinische Kirche des Heiligen Georg Kryoneriti

Eines der wichtigsten byzantinischen Denkmäler der Region Serres ist das Kloster des Heiligen Georg von Kryoneritis, das sich in der wunderschönen Gegend von Agioi Anargyroi östlich der Stadt befindet. Es wurde 1298 erbaut und ist Gegenstand kirchlicher Kunststudien und verdankt seinen Namen einer Quelle mit kaltem Wasser, die einst in den Hof sprudelte, heute aber ausgetrocknet ist.

Die Kirche des Hl. Georg ist eine dreischiffige, aus Stein gebaute Basilika, die im Laufe der Jahrhunderte mehrfach umgebaut wurde, so dass sie heute mehrere Elemente aus verschiedenen Baustilen umfasst. Von besonderem künstlerischem und historischem Wert sind die Hagiographien im Inneren der Kirche, wobei die Ikonographie der Panagia Vrefokratousa aus dem Jahr 1694 hervorsticht.

Die Kirche hat auch eine einzigartige historische Symbolik, da in ihrem Innenhof die Stadt Serres 1383 vor den Osmanen kapitulierte und 1913 die griechische Befreiungsarmee empfangen wurde.