Χολομώντας

Αν οι παραλίες της Χαλκιδικής αποτελούν τους πιο φημισμένους και δημοφιλείς προορισμούς της, ο Χολομώντας, το επιβλητικό βουνό που κυριαρχεί στην ενδοχώρα, είναι μια περιοχή άγριας ομορφιάς και ένα φυσικό στολίδι που φτάνει ως τα 1165 μέτρα. Γεμάτος επιβλητικά δέντρα που αναπτύσσονται έως πολύ ψηλά στις πλαγιές του, με αιωνόβιες βελανιδιές χαμηλά και με καρυδιές, πεύκα, έλατα και οξιές στα ψηλότερα, προσφέρει συγκλονιστική θέα προς όλες της κατευθύνσεις, ειδικότερα προς τα τρία «πόδια» της χερσονήσου και το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου.

Πολλά ξέφωτα πλημμυρισμένα με αγριολούλουδα αλλάζουν το τοπίο στο οποίο τα δέντρα κυριαρχούν, ενώ άγρια βότανα, τσάι του βουνού και ρίγανη φύονται σε μεγάλες ποσότητες. Η περιοχή είναι επίσης γνωστή για τα μανιτάρια της. Η ειδυλλιακή ατμόσφαιρα που προσφέρουν τα διάφορα χρώματα από τα φυλλώματα δίνει τη θέση της στο απόλυτο λευκό του χειμώνα, οπότε το βουνό είναι γεμάτο χιόνι. Γνωστό και ως «το βουνό των Χριστουγέννων», καθώς τα τρία τέταρτα των χριστουγεννιάτικων ελάτων της Ελλάδας παράγεται στις πλαγιές του.

Παραδοσιακές ταβέρνες μέσα στο δάσος και στα χωριά προσφέρουν κυνήγι και άλλα πεντανόστιμα τοπικά εδέσματα. Εξαιρετικά ντόπια προϊόντα και λιχουδιές που ετοιμάζουν οι συνεταιρισμοί των γυναικών, αλλά και οι κάτοικοι μεμονωμένα, είναι διαθέσιμα στον επισκέπτη, ο οποίος μπορεί να περιηγηθεί σε διαδρομές μέσα στο βουνό και τους γύρω λόφους, απολαμβάνοντας ένα υπέροχο φυσικό τοπίο και τον καθαρό αέρα. Φυσικά, επιβάλλεται η επίσκεψη στα Αρχαία Στάγειρα, τη γενέτειρα του μεγάλου Έλληνα φιλοσόφου Αριστοτέλη, όπου πιστεύεται πως βρίσκεται ο τάφος του, αλλά και τους παραδοσιακούς οικισμούς της περιοχής, για προμήθεια προϊόντων που παράγουν οι κάτοικοι ή προσφέρει το βουνό.