Edessa

La "Ciudad de las Aguas" pero también la "Ciudad de las Cuatro Estaciones", ya que el esplendor de su símbolo, las doce cascadas que se forman en su centro, se colorea de manera diferente en cada estación, incluso en el mismo día. El elemento agua lo marca desde su fundación en el año 813 a.C. de Heráclides Karanos, con el nombre de "Edesa", que significa "torre en el agua". El cambio posterior a "Vodena" fue simplemente la transferencia del nombre a Slavic y permaneció con él hasta 1912, cuando fue liberado por el ejército griego y restauró su nombre original.

La ciudad de 20.000 habitantes está considerada, con razón, una de las más bellas de Europa, ya que el entorno natural que une y define su tejido urbano crea una rara convivencia entre la naturaleza y el hombre. Toda la ciudad parece ser una atracción y especialmente las zonas donde el agua crea "pinturas" e invita al visitante a capturarlas, pero el Parque de la Cascada, la arboleda, el Museo del Agua, y toda la zona alrededor de Karanos, la gran cascada que protagoniza, es siempre la principal atracción para los visitantes y residentes de la ciudad.

Edesa se mueve a un ritmo rápido y es un destino predominantemente turístico, con la capacidad de mantener su infraestructura y su hospitalidad, y mantener partes de su historia accesibles a los visitantes. Tanto a través de sus ríos, arroyos y cascadas, creando magníficos paisajes en las orillas incluso en la ciudad, como los monumentos de su pasado, como una ciudad milenaria que nunca dejó de respirar, pasando por cada periodo histórico como un asentamiento importante para cada civilización que la habitó. La antigua muralla y la ciudadela revelan sus antiguas raíces, los períodos romano, búlgaro, bizantino y otomano dejaron su herencia, hasta la era moderna cuando la ciudad floreció y renació después de la devastación de las guerras en el siglo XX.

Los visitantes necesitan tiempo para admirar sus atracciones clásicas, desde el barrio judío de Varosi hasta la mezquita Yeni, y desde el sitio arqueológico de Loggos hasta Kiupri con el famoso puente arqueado. La simbólica torre de los seis relojes en su plaza, la vista de la llanura en Psilos Vrachos, el Bosque de Gavaliotissa con el plano del Monumento a la Aviación, Cannabourgeio y el Museo Folclórico y Etnológico, las calles peatonales, los hermosos cafés acompañados por el sonido del agua de Voda o Edessaio y los arroyos.