Die Entwicklungsgesellschaft der Regionaleinheit Imathia S.A. organisiert im Rahmen der Umsetzung des transnationalen Kooperationsprojekts "LOCAL TOUR" die Veranstaltung "WE EAT... "
Das Ziel dieser Veranstaltung ist es, die lokale Gastronomie und die authentischen Produkte unserer Region durch ein immersives kulinarisches Erlebnis hervorzuheben, das sowohl für Fachleute aus der Lebensmittel-, Gastgewerbe- und Tourismusbranche als auch für die breite Öffentlichkeit zugänglich ist.
Während der Veranstaltung wird eine Auswahl an Gerichten von Chefkoch Dimitris Mantsios mit Zutaten aus der Region zubereitet und den Teilnehmern angeboten. Dazu gehören:
Sauerteigbrot mit Xinotyri-Käse und sonnengetrockneten Tomaten
Fleischbällchen mit Salzlakenkäse
Petaroudia (traditionelle Krapfen) mit P.D.O. Batsos-Frischkäse
Kalbscarré mit Xinomavro-Wein
Veganer Orzo mit Gemüse
Karamellisierter Filoteig mit Gebäckcreme und gewürfeltem Pfirsichkompott
BesondereAufmerksamkeit wurde unseren kleinen Gästen gewidmet, mit einem speziellen Kindermenü, das ebenfalls aus lokalen Zutaten zubereitet wird.
Die Veranstaltung findet am Sonntag, den 23. März, um 13:00 Uhr im Alsilio in Sarantovryses statt, nach einer Rad- und Wandertour zwischen den blühenden Pfirsichbäumen, die vom Tourismusclub von Veria organisiert wurde.
Der Eintritt ist für alle frei.
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