La Empresa de Desarrollo de la Unidad Regional de Imathia S.A., en el marco de la implementación del Proyecto de Cooperación Transnacional "LOCAL TOUR", está organizando el evento "NOSOTROS COMEMOS... "
El objetivo de este evento es poner en valor la gastronomía local y los productos auténticos de nuestra región a través de una experiencia culinaria inmersiva, accesible a los profesionales del sector de la alimentación, la hostelería y el turismo, así como al público en general.
Durante el evento, el chef Dimitris Mantsios preparará y ofrecerá a los participantes una selección de platos, utilizando ingredientes de origen local. Entre ellas se encuentran:
Pan de masa madre con queso xinotyri y tomates secos
Albóndigas con queso en salmuera
Petaroudia (buñuelos tradicionales) con queso crema D.O.P. Batsos
Carré de ternera al vino Xinomavro
Orzo vegano con verduras
Filo caramelizado con crema pastelera y compota de melocotón cortado en cubitos
Seha prestado especial atención a nuestros jóvenes huéspedes, con un menú dedicado a los niños también elaborado con ingredientes locales.
El evento tendrá lugar en Alsilio en Sarantovryses el domingo 23 de marzo a las 13:00, después de un recorrido en bicicleta y senderismo entre los melocotoneros en flor, organizado por el Club de Turismo de Veria.
La entrada es gratuita para todo el mundo.
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