La Société de Développement de l’Unité Régionale d’Imathia S.A., dans le cadre de la mise en œuvre du Projet de Coopération Transnationale « LOCAL TOUR », organise l’événement « WE EAT... «
L’objectif de cet événement est de mettre en valeur la gastronomie locale et les produits authentiques de notre région à travers une expérience culinaire immersive, accessible aux professionnels des secteurs de l’alimentation, de l’hôtellerie et du tourisme, ainsi qu’au grand public.
Au cours de l’événement, une sélection de plats sera préparée et offerte aux participants par le chef Dimitris Mantsios, à partir d’ingrédients locaux. Il s’agit notamment de :
Pain au levain avec du fromage xinotyri et des tomates séchées au soleil
Boulettes de viande au fromage en saumure
Petaroudia (beignets traditionnels) avec A.O.P. Fromage à la crème Batsos
Carré de veau au vin Xinomavro
Orzo végétalien aux légumes
Pâte filo caramélisée avec crème pâtissière et compote de pêches en dés
Unsoin particulier a été apporté à nos jeunes clients, avec un menu enfant dédié également à base d’ingrédients locaux.
L’événement aura lieu à Alsilio à Sarantovryses le dimanche 23 mars à 13h00, après une randonnée à vélo et à pied parmi les pêchers en fleurs, organisée par le Club de Tourisme de Veria.
L’entrée est gratuite pour tous.
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