Frappe Kaffee

Frappe ist ein kalter Instantkaffee, der zu einer der bekanntesten und beliebtesten Kaffeeformen in Griechenland geworden ist. Ihre Verbindung zu Thessaloniki ist besonders wichtig, da diese Stadt der Ort ist, an dem sie 1957 gegründet wurde und von wo aus sie begann, Griechenland zu erobern und schließlich zu einem globalen Phänomen wurde.

Die Geschichte von Frappe begann 1957 während der Internationalen Messe von Thessaloniki (TIF). Während der Messe stand Dimitris Vakondios, ein Mitarbeiter von Nestlé, ohne heißes Wasser da, um seinen üblichen Instantkaffee zuzubereiten. Er improvisierte mit kaltem Wasser und einem Mixer und kreierte einen Kaffee mit reichhaltigem Schaum, der später "frappe" genannt wurde, abgeleitet vom französischen Wort "frappé", was geschüttelt oder gemischt bedeutet.

Thessaloniki gilt als die "Hauptstadt" des Frappé. Die Stadt, die für ihren entspannten und einladenden Lebensstil bekannt ist, hat Frappe schnell als perfektes Getränk für heiße Tage und gesellige Zusammenkünfte angenommen. Da die Einwohner von Thessaloniki ihr Leben im Freien genießen, wurde Frappe zu einem festen Bestandteil ihrer täglichen Routine und begleitete Gespräche in Cafés und Tavernen.

Frappe ist zu einem ikonischen Element der modernen griechischen Kultur geworden, und Thessaloniki ist stolz darauf, sein Geburtsort zu sein. Was als spontane Kreation im TIF begann, ist zu einem Symbol für Freizeit und Geselligkeit geworden, das perfekt mit der Stadt verbunden ist, die es entdeckt hat.