Serres

Die moderne Stadt Serres, wie sie in den letzten Jahrzehnten wiedergeboren und nach den Katastrophen, die sie in der Vergangenheit erlebt hat, wieder aufgebaut wurde, führt die Rolle fort, die sie seit ihrer Gründung im 2. Jahrtausend v. Chr. hatte: Eine Kreuzung, die Orte, Menschen und Kulturen verbindet. Seine Lage im Zentrum des fruchtbaren Serres-Tals, zwischen den Gewässern von Strymonas und Kerkini, einem Durchgang von Thessaloniki nach Konstantinopel und von den Balkanländern in die Ägäis, verlieh ihm seit der Antike seinen wichtigen Charakter und machte ihn für jede Zivilisation, die in der Region blühte, notwendig.

Die antike Stadt Serres folgte dem historischen Schicksal Makedoniens und war von Zeit zu Zeit mit den politischen Neuordnungen der Region verbunden, ging in die Hände der Römer über, wo sie in verschiedenen Epochen blühte und niederging, in den byzantinischen Jahren wieder aufblühte, bevor sie während der osmanischen Zeit und später während der bulgarischen Besatzung ihr Aussehen veränderte. Mit der Befreiung begann die Stadt in den 1920er Jahren mit dem Wiederaufbau, der nach aufeinanderfolgenden Bränden und Kriegswunden wieder aufgebaut werden musste, ein Wiederaufbau, der für ihr modernes Aussehen verantwortlich ist. Serres ist eine moderne, europäische Stadt, die etwa 60.000 ständige Einwohner beherbergt und nach wie vor ein Knotenpunkt für ihre Besucher ist, da sie sich zu einem Touristenziel für Griechen und Touristen entwickelt hat.

Die Stadt ist besucherfreundlich, verfügt über alle Annehmlichkeiten auf kommerzieller und touristischer Ebene und erstreckt sich unterhalb der historischen Akropolis, von wo aus man sie panoramisch bewundern kann. Es ist umgeben von Stätten von seltener Schönheit, mit dem erstaunlichen Wald von Lailias, dem Kerkini-See mit seinem berühmten Feuchtgebiet und seinen traditionellen Siedlungen, der grünen Lunge des Tals von Agioi Anargyroi und Ai Giannis, der Höhle von Alistrati und der Schlucht von Aggitis, der Festung Roupel, zahlreichen Museen, Kulturstätten und religiösen Denkmälern der osmanischen und christlichen Architektur, beeindruckende antike Funde in der Küstenzone und einige großartige neuere Entdeckungen im antiken Amphipolis. Es verfügt über die einzige Rennstrecke auf dem Balkan, die die FIA-Standards für bis zur Formel 3 erfüllt und natürlich sicherstellt, dass sie den Erwartungen ihrer Besucher als gastronomisches Reiseziel gerecht wird, indem sie ständig ihre berühmteste Delikatesse, die Akane, die Büffelmilchpasta und die köstlichen lokalen Gerichte aus Büffelfleisch sowie die berühmten Serres-Bougatsa anbietet.